Wśród niewielu potwierdzonych źródłami informacji na temat średniowiecznych Jeżyc odnajdujemy nazwisko jednego z XV-wiecznych sołtysów wsi. Jan Fawko należał do najbogatszych mieszczan poznańskich. Był synem burmistrza, a sam zasiadał w radzie miasta. Dbał on o interesy swego sołectwa do tego stopnia, że w 1443 roku wyprawił się na Węgry do przebywającego tam wówczas króla Władysława Warneńczyka. Zamierzał uzyskać od władcy m.in. potwierdzenia przywilejów gospodarczych dla swej wsi.